5 Mejores Ensaladas de Verano
Las comidas veraniegas no tienen que ser un problema, especialmente para el cocinero, a la hora de preparar un gran plato, sin tener necesidad de encender un fogón. Para ello, existen unas exquisita variedad de platos fríos, como las ensaladas de verano, que seguro les encantan a todos.
Aquí tienes un top 5 de Ensaladas de Verano fáciles, frescas y llenas de sabor:
1. Ensalada Mediterránea
Ingredientes:
- Tomates cherry
- Pepino
- Queso feta
- Aceitunas negras
- Cebolla morada
- Aceite de oliva virgen extra
- Limón, sal y orégano
Preparación: Mezcla todos los ingredientes troceados y aliña con aceite, limón y orégano.
2. Ensalada de Sandía y Queso Feta
Ingredientes:
- Sandía en cubos
- Queso feta
- Hojas de menta fresca
- Pepino
- Aceite de oliva
- Pimienta negra
Preparación: Combina los ingredientes y sirve bien fría.
3. Ensalada de Garbanzos
Ingredientes:
- Garbanzos cocidos
- Pimiento rojo y verde
- Pepino
- Tomate
- Cebolla roja
- Perejil
- Aceite de oliva y vinagre
Preparación: Mezcla todo y deja reposar 15 minutos para que los sabores se integren.
4. Ensalada de Mango y Aguacate
Ingredientes:
- Mango maduro
- Aguacate
- Rúcula o mezcla de hojas verdes
- Cebolla morada
- Zumo de lima
- Aceite de oliva
Preparación: Corta el mango y el aguacate en cubos, mezcla con las hojas verdes y aliña con lima.
5. Ensalada de Pasta Fría
Ingredientes:
- Pasta corta cocida y fría
- Tomates cherry
- Mozzarella mini
- Albahaca fresca
- Aceite de oliva
- Vinagre balsámico
Preparación: Mezcla todos los ingredientes y refrigera antes de servir.
Consejo: Para los días más calurosos, añade frutas como melón, melocotón o fresas a tus ensaladas; aportan frescura, hidratación y un toque dulce muy veraniego. 🍉🥗☀️
Receta Extra de Ensalada Veraniega
Fuera del ranking, te ofrecemos una excelente receta, muy refrescante, elaborada con 4 ingredientes básicos y lista en 5 minutos:
Ensalada de Pepino
Ingredientes:
- 2 Pepinos
- Queso Feta
- 1 Yogur Griego Natual (sin azúcar)
- Sésamo
- Aceite de oliva
- Vinagre y Sal al gusto
¡Vaya platazos! Ahora no tienes excusa para «sobrevivir» al calor del verano y comer bien y, por qué no decirlo, con productos además de sanos, muy económicos.